In unserer Weinkarte, herausgegeben von Giovanni Sordi, einem toskanischen Winzer mit Berufserfahrung im gesamten Staatsgebiet, haben wir für Sie nur Weine von kleinen und mittleren Unternehmen von hoher Qualität gesucht, Weine, die Sie in der Stadt Mantua finden können praktisch nur in der Taverna Bonacolsi zu finden.
In dieser Weinkarte beschreiben wir die Empfindungen, die sie uns während ihrer Verkostung übermittelt haben, damit alle unsere Gäste, auch wenn sie Neulinge sind, eine fundierte Wahl in Kombination mit den von Küchenchef Alessandro ausgewählten und vorgeschlagenen Gerichten treffen können.
Wir möchten noch einmal betonen, dass es sich um Weine mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften handelt, die repräsentativ für die Herkunftsgebiete sind, unter Einhaltung der ökologischen Nachhaltigkeit hergestellt und so weit wie möglich aus biologischer Produktion und ohne Verwendung von Chemikalien ausgewählt werden.
Das Restaurant befindet sich in Mantua, einer UNESCO-Weltkulturerbestadt.